🌿 Guardianas Dulces de la Sierra: La Abeja Melipona en Cuetzalan 🐝

En las montañas de Ayotzinapan, Cuetzalan, entre cafetales, milpas y niebla, habita una de las especies más antiguas y valiosas de Mesoamérica: la abeja melipona (Scaptotrigona mexicana). Sin aguijón, pero con una labor vital para el equilibrio del ecosistema, estas abejas son guardianas naturales de la biodiversidad y productoras de una miel medicinal de alto valor cultural. En Ecoturismo Esencia Rural, Don Miguel Ayala, conocedor y protector de esta tradición, junto a la Chef Lily Martínez, comparten su sabiduría ancestral sobre el cuidado, la crianza y los beneficios de las meliponas, abejas que desde tiempos prehispánicos han endulzado rituales y ofrendas. Un oficio noble que no solo…