Ing. Amado Ramírez y Chef Lily: Cocinando Nuestra Identidad

En esta charla entrañable, el Ing. Amado Ramírez Leyva, Economista Agrícola y referente nacional en la defensa del maíz nativo, fundador de IDBI Maíces, Amado Maíz y AGA Productora, comparte su visión sobre el trabajo de la Chef Lily Martínez. Con admiración, recuerda su paso por Molino El Pujol y reconoce el profundo respeto, cariño y compromiso de Lily con las cocinas tradicionales y los ingredientes que narran la identidad de los pueblos. Un encuentro de saberes y afectos que deja claro que las raíces compartidas siempre encuentran caminos para reencontrarse. 🌽✨