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MÉXICA

La Noble Labor de la Tlachiqueada.

Cocinando Nuestra Identidad

78 reproducciones · domingo, 18 de mayo de 2025 · 4 min

Desde las magueyeras de Tenampulco, Zautla, Pilar López Ahuehuetl mantiene viva la noble labor de la tlachiqueada, extrayendo el aguamiel que da vida al pulque. Un oficio de respeto, memoria y tierra que forma parte de la serie Sabores de Origen de la Chef Lily Martínez. 🌿✨