Visita al Parque Ecológico Lago de Texcoco: Naturaleza que Renace ✨
Cocinando Nuestra Identidad895 reproducciones · miércoles, 8 de octubre de 2025 · 5 min
Estuve recorriendo el Parque Ecológico Lago de Texcoco, un espacio que ha sido restaurado para recuperar su valor ecológico, cultural e histórico. A lo largo del paseo, encontré rastros vivos de lo que una vez fue un vasto lago, ahora hogar de humedales, flora y fauna que poco a poco retoman su lugar.
Me sorprendió ver productos ancestrales que emergen de este entorno lacustre: ahuautle, tequesquite, espirulina, miel y otras riquezas naturales que alguna vez sustentaron comunidades ribereñas. Son manifestaciones vivas de cómo la gente, las prácticas tradicionales y la biodiversidad aún convergen en este paisaje renacido.
Observar cómo la naturaleza retoma espacios alterados —los espejos…