El cultivo de la papa

Latidos del campo, surco por surco.

En Oyameles, Perote, Juchitepec y Toluca, cada día antes del amanecer los trabajadores salen hacia los campos de papa que esperan con sus flores blancas. La serie sigue el ciclo completo —preparación del terreno, selección de semilla, siembra, fumigación, floración y cosecha— con técnicas tradicionales y modernas.